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干しブーム

中華粥のレシピを教えてもらってから、完全にハマってしまった!
中華粥
ハマりすぎて3日連続で作ってしまった(・∀・)

中華粥のレシピはこちら
http://togetter.com/li/211440

で、材料の「干し貝柱」が結構お高い。。。

で、只今絶賛干し中!!!
干し貝柱
生の貝柱を塩茹でして、1週間~10日干すっ!

で、中華粥に関係ないけどエノキも干す!
エノキ

エノキ2日目
2日干せば完成(・∀・)

干しエノキを茹でて、茹で汁ごとみそ汁にすると激うまっ!
歯ごたえがゴリッゴリで、鍋に入れてもふにゃふにゃにならない!
干しエノキいっぱい作って冷凍しとこっ。

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Secret

FtXパンセクな中の人

namihei

個体名:namihei
生息地:宮城県

物事には必ず対極がある。
それを忘れず
テケトーに生きる(/・ω・)/

出没中
■twitter■てんでん宮城 https://twitter.com/tendenMIYAGI

■twitter■中の人 http://twitter.com/namihei27

■ニコニコ生放送■
たまにしゃべってます。 http://com.nicovideo.jp/community/co344701

■メール■(あっとを@に)
tendenmiyagiあっとgmail.com

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